《寿司之神》是由大卫·贾(jiǎ )柏拍摄的(de )一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿(shòu )司的(de )他被(bèi )小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着(zhe )摄影机至日(rì )本拍摄。 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高(gāo )标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手(shǒu ),不工作时永远带着手(shǒu )套,连睡觉也不懈怠。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入(rù )口(kǒu )瞬间,每个步骤都经过縝密计(jì )算。这间隐身东(dōng )京办公大楼地下室(shì )的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米(mǐ )其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得(dé )花一辈子排队等待的美味。请收藏我们的网站:www.szmndl.cn
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